【GCB巧克力三入組】深黑苦甜鈕扣巧克力1kgX2包+特級純白鈕扣巧克力1kgX1包(麵包蛋糕西點烘焙專用) 超夯美食推薦分享

 【GCB巧克力三入組】深黑苦甜鈕扣巧克力1kgX2包+特級純白鈕扣巧克力1kgX1包(麵包蛋糕西點烘焙專用)

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商品訊息描述:

GCB深黑苦甜鈕扣巧克力 (與GCB深黑苦甜巧克力磚相同配方)

源自西非象牙海岸及迦納,可可含量特高,經滾輪式研磨機精準細磨,巧克力品質均勻細緻。巧克力流動性佳,好操作,溫度容許度高(最高37度C),可耐高、低溫季節轉換,風味香純自然。過去烘焙主廚製作巧克力需先將巧克力磚敲碎再融化使用,GCB為方便烘焙業界使用,特別進口瑞士原廠Buhler全自動電腦設備,將巧克力製作成鈕扣大小,不需再用力敲打,巧克力溶解性也更佳。應用範圍:蛋糕及麵包裝飾淋面、餡料加工製作、布丁、泡芙、餅乾產品…等。

 GCB特級純白鈕扣巧克力 (與GCB特級純白巧克力磚相同配方)

顏色潔白、風味純正帶有奶香,鈕扣造型使用方便更好操作。適用範圍:蛋糕及麵包裝飾淋面、餡料加工製作、布丁、泡芙、餅乾產品…等。

商品訊息簡述:  

【GCB巧克力三入組】深黑苦甜鈕扣巧克力1kgX2包+特級純白鈕扣巧克力1kgX1包(麵包蛋糕西點烘焙專用)

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